Τα ελληνικά τρόφιμα και ποτά αποτελούν σημαντικό πυλώνα για την αύξηση των ελληνικών εξαγωγών λόγω αυξημένης ζήτησης για ποιοτικά προϊόντα. Η παραγωγική βάση και η τοποθέτηση ελληνικών επιχειρήσεων καθιστούν την Ελλάδα κορυφαίο εξαγωγέα σε βασικές κατηγορίες τροφίμων, διατηρώντας, παράλληλα, και την ανταγωνιστικότητα.
Δικαιολογημένα ο κλάδος των ελληνικών τροφίμων και ποτών αποτελεί, πλέον, το «βαρύ πυροβολικό» των ελληνικών εξαγωγών καθώς το 2025 σημείωσε εντυπωσιακή άνοδο.
Η αξία των εξαγωγών τροφίμων έφτασε τα 9,04 δισ. ευρώ, αυξημένη κατά 9,5%, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική τους παρουσία στις διεθνείς αγορές, παρά τις προκλήσεις και τον αυξημένο ανταγωνισμό.
Τα βασικά χαρακτηριστικά των εξαγωγών τροφίμων και ποτών παραμένουν σταθερά τα τελευταία χρόνια. Οι εξαγωγές τροφίμων & ζώντων ζώων ξεπέρασαν τα (9 δισ. ευρώ το 2025, ενώ τα ελληνικά αλκοολούχα ποτά καταγράφουν αύξηση 40,6% σε αξία την τελευταία δεκαετία.
Σε ό,τι αφορά τα προϊόντα αιχμής, παραδοσιακά προϊόντα όπως η φέτα, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και οι ελιές παραμένουν τα «δυνατά χαρτιά».
Ακόμη, η αυξημένη ζήτηση για ποιοτικά και υγιεινά προϊόντα ενισχύει τη θέση της Ελλάδας, με τις εξαγωγές προς την ΕΕ να παρουσιάζουν ιδιαίτερη δυναμική.
Προκλήσεις για τις εξαγωγές ελληνικών τροφίμων - ποτών
Παρά την άνοδο, υπάρχουν προκλήσεις, όπως η επιβολή πρόσθετου δασμού 10% σε βασικά προϊόντα από το 2026, ενώ ο ανταγωνισμός παραμένει έντονος.
Η παραγωγική βάση έχει αναβαθμιστεί, με τις επιχειρήσεις να επενδύουν στην εξωστρέφεια και την ποιότητα (rebranding), καθιστώντας τα ελληνικά τρόφιμα-ποτά βασικό πυλώνα οικονομικής ανάπτυξης.
Όπως επισημαίνει ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων, σε μια χρονιά έντονων διεθνών αναταράξεων, με εμπορικές εντάσεις, γεωπολιτική αβεβαιότητα και αυξημένο κόστος ο αγροδιατροφικός τομέας αποτέλεσε τον πιο σταθερό και αξιόπιστο πυλώνα της ελληνικής εξωστρέφειας, συμβάλλοντας καθοριστικά στη διατήρηση της συνολικής εξαγωγικής δυναμικής της χώρας, παρά τις πιέσεις που δέχθηκαν άλλοι κλάδοι.
Το 2025, τα ελληνικά τρόφιμα και ποτά επιβεβαίωσαν τον ρόλο τους ως προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, βασισμένα στην εγχώρια παραγωγή και με αυξημένη ανθεκτικότητα απέναντι στις διεθνείς διακυμάνσεις, λειτουργώντας ως σταθεροποιητικός παράγοντας για το σύνολο των εξαγωγών.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΠΣΕ κ. Αλκιβιάδη Καλαμπόκη, «…το θετικό είναι ότι αντέξαμε σε αυτό το πολύ δύσκολο διεθνές τοπίο,, όλο το γεωπολιτικό οικονομικό περιβάλλον, των δασμών, του κόστους ενέργειας, του κόστους μεταφοράς σε μια Ευρώπη "παραπαίουσα". Όλα αυτά είναι ένα περιβάλλον αρνητικών εξελίξεων που μέσα σε αυτά εμείς καταφέραμε να καταγράψουμε αυτή την μικρή αύξηση».
Οι εξαγωγές τροφίμων αυξήθηκαν επιβεβαιώνοντας τον ρόλο τους ως βασικού πυλώνα των ελληνικών εξαγωγών, πρόσθεσε. Η Φέτα, οι επιτραπέζιες ελιές, το ελαιόλαδο και συνολικά τα ελληνικά τρόφιμα λειτούργησαν ως σταθεροποιητικός παράγοντας για το σύνολο της εξαγωγικής δραστηριότητας, σε μια περίοδο κατά την οποία οι εξαγωγές πετρελαιοειδών κατέγραψαν σημαντική πτώση.
Θετική ήταν και η εικόνα στον κλάδο Ποτών και Καπνού, όπου οι εξαγωγές ενισχύθηκαν κατά 7,8%, φτάνοντας τα 1,49 δισ. ευρώ. Ο κλάδος αυτός, με ισχυρά ελληνικά brands και έντονη εξαγωγική ταυτότητα, ενίσχυσε περαιτέρω τη δυναμική της αγροδιατροφικής αλυσίδας, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη συνολική εικόνα.
Η κοινή συνισταμένη των δύο κλάδων είναι σαφής, πρόκειται για τομείς που βασίζονται στην ελληνική παραγωγή, διαθέτουν υψηλή προστιθέμενη αξία και εμφανίζουν αυξημένη ανθεκτικότητα σε διεθνείς αναταράξεις. Το brand “Made in Greece” στα τρόφιμα και σε ποτά - καπνό αποδεικνύεται ολοένα και πιο ισχυρό στις διεθνείς αγορές.
Τέλος, το 2025 επιβεβαίωσε ότι η πραγματική δύναμη των ελληνικών εξαγωγών βρίσκεται στους κλάδους που παράγουν αξία εντός της χώρας. Τα τρόφιμα - με την στήριξη των ποτών και του καπνού - δεν κράτησαν απλώς τις εξαγωγές όρθιες, αλλά τις στήριξαν και τις ενίσχυσαν.
