ΕΣΤΙΑΣΗ

Στα μέτρα στήριξης για τον κλάδο της εστίασης αναφέρθηκε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνις Γεωργιάδης μιλώντας νωρίτερα σήμερα στη Βουλή. Ο κ. Γεωργιάδης προχώρησε στην εκτίμηση ότι τον Μάιο θα μπορέσουν να ανοίξουν τα κτήματα για τη διοργάνωση εκδηλώσεων και σημείωσε πως όσο προχωρούν οι εμβολιασμοί «πλησιάζουμε στο άνοιγμα των κτημάτων».

Δεν μπορεί κανείς να κατηγορήσει τους επαγγελματίες ακόμη κι αν διοργανώνουν σόου για να καταγράψουν οι κάμερες ότι «παραδίδουν τα κλειδιά» των εταιρειών τους. Είναι επιχειρηματίες και γνωρίζουν την έννοια του ρίσκου, αλλά είναι και άνθρωποι με οικογένειες. Όπου έχουν γίνει λάθη πρέπει να διορθωθούν από την κυβέρνηση. Από την άλλη ποιος είπε ότι υπάρχει το λεφτόδεντρο και μπορούν όλοι να απολαμβάνουν τους καρπούς του;

Σε μία συμβολική κίνηση, μετά από το κάλεσμα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), οι επιχειρηματίες της εστίασης, σε όλη τη χώρα, παρέδωσαν σήμερα τα κλειδιά των καταστημάτων τους, δηλώνοντας με αυτό τον τρόπο ότι έχουν ξεπεράσει τα όρια των αντοχών τους.

Τη μονιμοποίηση των μειώσεων φόρων και εισφορών που έχουν λάβει χώρα στην εστίαση ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός κατά τη συνάντησή του με εκπροσώπους του κλάδου. Ταυτόχρονα διατηρείται η απαλλαγή από την καταβολή ενοικίων και για τον μήνα Μάρτιο, ενώ οι εργαζόμενοι σε αναστολή θα εξακολουθούν να αποζημιώνονται από την πολιτεία και ο μειωμένος ΦΠΑ σε καφέ και μη αλκοολούχα ποτά διατηρείται έως και τις 30 Σεπτεμβρίου του 2021.

Ο υπουργός Οικονομικών της Γαλλίας, Μπρουνό Λεμέρ, ανακοίνωσε σήμερα ότι τα εστιατόρια, που λειτουργούν παράνομα και εξυπηρετούν πελάτες σε τραπέζια, θα αποκλείονται από τις κρατικές επιχορηγήσεις «για έναν μήνα», την ώρα που ορισμένοι εστιάτορες καλούν τους συναδέλφους τους να αψηφήσουν την απαγόρευση να ανοίξουν, λόγω της πανδημίας.

Την εκτίμηση ότι η εστίαση θα μπορούσε να επαναλειτουργήσει στους εξωτερικούς χώρους έκανε η καθηγήτρια επιδημιολογίας και μέλος της Επιτροπής των Εμπειρογνωμόνων, Αθηνά Λινού, μιλώντας στο MEGA για το άνοιγμα του λιανεμπορίου και την πορεία της πανδημίας στη χώρα.

Γάλλοι υπουργοί είπαν σε εκπροσώπους του κλάδου της φιλοξενίας, κατά τη διάρκεια μιας συνάντησης την Τρίτη, ότι τα εστιατόρια και οι καφετέριες δεν θα επαναλειτουργήσουν στην προβλεπόμενη ημερομηνία της 20ης Ιανουαρίου, καθώς τα κρούσματα Covid-19 παραμένουν σε πολύ υψηλά επίπεδα, όπως ανέφεραν δύο σωματεία της εστίασης.

Λεπτομέρειες για το πρόγραμμα επιχορήγησης επιχειρήσεων εστίασης για την προμήθεια θερμαντικών σωμάτων εξωτερικού χώρου δίνει με σχετική ανακοίνωση η Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων.

Η δράση του ΕΣΠΑ 2014-2020 που αφορά στην επιχορήγηση των επιχειρήσεων εστίασης για την προμήθεια θερμαντικών σωμάτων εξωτερικού χώρου προκηρύχθηκε σήμερα με απόφαση του υφυπουργού Ανάπτυξης και Επενδύσεων Γιάννη Τσακίρη, με έναρξη υποβολής αιτήσεων από τις 4 Ιανουαρίου.

Το άνοιγμα της εστίασης έχει μεταφερθεί και επισήμως για το 2021. Θα προηγηθούν, μετά τις γιορτές, εστιατόρια και καφέ, ενώ μπαρ και διασκέδαση μάλλον θα ανοίξουν την Άνοιξη όταν θα έχει προχωρήσει ο εμβολιασμός. Βέβαια, το αν αυτά θα τηρηθούν κανείς δεν μπορεί να το γνωρίζει στην πραγματικότητα.

Μείωση κατά 62,2% παρουσίασε ο Γενικός Δείκτης Κύκλου Εργασιών στον τομέα Υπηρεσιών Παροχής Καταλύματος και Εστίασης για το Γ ́ τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Γ' τριμήνου 2019, έναντι αύξησης 6,1% που σημειώθηκε κατά τη σύγκριση της αντίστοιχης περιόδου του 2019 προς το 2018.

Διευκρινίσεις για τα όσα ανακοινώθηκαν σχετικά με τα μέτρα τις περίοδο των χριστουγεννιάτικων γιορτών, αλλά και τις αποφάσεις που αναμένονται για τις μετακινήσεις, τα κομμωτήρια και τις εκκλησίες το διάστημα αυτό έδωσε μεταξύ άλλων ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος.

Να παραμείνουν κλειστά τα καταστήματα εστίασης, μέσα στις γιορτές, ζητάει από την κυβέρνηση η Ένωση Εστιατορίων και Συναφών Αττικής.

Απίθανο θεωρεί το ενδεχόμενο να ανοίξουν τα σχολεία στις 7 Δεκεμβρίου ο Νίκος Σύψας. Ο καθηγητής λοιμωξιολογίας, τόνισε πως «Η εκτίμησή μου είναι πως δεν ανοίξει τίποτα στις 7 του μηνός, ούτε τα σχολεία» και πρόσθεσε ότι «Μακάρι να υπάρχει γρήγορη αποκλιμάκωση αλλά με τα τωρινά δεδομένα δεν το πιστεύω».

Έως το τέλος της ημέρας θα κληθεί να απαντήσει η κυβέρνηση της Ιρλανδίας αν θα εγκρίνει την επαναλειτουργία των εστιατορίων και των παμπ που σερβίρουν φαγητό από την 7η Δεκεμβρίου, μία εβδομάδα μετά την επαναλειτουργία των μη απαραίτητων καταστημάτων λιανικής, όπως μεταδίδουν ΜΜΕ στη χώρα.

Ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων τόνισε ότι θα υπάρχουν αυστηροί κανόνες για το άνοιγμα των καταστημάτων, όπως η καθολική χρήση μάσκας. «Για οποιονδήποτε λόγο βγαίνουμε έξω, θα φοράμε τη μάσκα και έχουμε το αντισηπτικό στην τσέπη», εξήγησε.

Στη μη τήρηση των μέτρων που έχει πάρει η κυβέρνηση για την αναχαίτιση του κορονοϊού αποδίδει ο παθολόγος - λοιμωξιολόγος και μέλος της επιτροπής εμπειρογνωμόνων του υπουργείου Υγείας, Μάριος Λαζανάς, το γεγονός ότι δεν έχουν μειωθεί αισθητά τα κρούσματα.

Απώλειες της τάξης των 3,2 δισ. ευρώ παρουσίασαν στον τζίρο τους οι επιχειρήσεις της χώρας που παρέχουν καταλύματα και δραστηριοποιούνται στην εστίαση το γ' τρίμηνο εφέτος σε σύγκριση με το αντίστοιχο τρίμηνο πέρυσι, δεχόμενες μεγάλο πλήγμα από την πανδημία.

Από την 1η Δεκεμβρίου σχεδιάζεται το άνοιγμα της αγοράς, αρχικά με το λιανεμπόριο και την εστίαση, δήλωσε ο Νίκος Παπαθανάσης, επισημαίνοντας πως και τότε θα ισχύουν αυστηρά μέτρα και ότι δεν πρόκειται θα υπάρξουν φαινόμενα συγχρωτισμού. Αρχικά θα ανοίξουν τα μικρά μαγαζιά, μια εβδομάδα μετά το λιανικό εμπόριο και ακολούθως η εστίαση.

«Καμία υπόσχεση» για επαναλειτουργία των επιχειρήσεων εστίασης από την 1η Δεκεμβρίου δεν θέλησε να δώσει η Καγκελάριος 'Αγγελα Μέρκελ, τονίζοντας ότι απαραίτητη προϋπόθεση αποτελεί ο περιορισμός των νέων κρουσμάτων κάτω από τα 50 ανά 100.000 κατοίκους.