ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η πανδημία του κορονοϊού απειλεί με σιτοδεία εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, κατά κύριο λόγο σε χώρες στην Αφρική, που σε μεγάλο βαθμό εξαρτώνται από τις εισαγωγές τροφίμων και τις εξαγωγές για να μπορέσουν να τα πληρώσουν, προειδοποιεί σήμερα το Παγκόσμιο Διατροφικό Πρόγραμμα (ΡΑΜ) του ΟΗΕ.

Οι περιορισμοί στην κυκλοφορία έχουν επηρεάσει τις αγοραστικές αλλά και τις διατροφικές συνήθειες του κοινού. Ένας στους τρεις καταναλωτές που επισκέπτονται σουπερμάρκετ αγοράζει προϊόντα για 2 νοικοκυριά, ενώ τα νοικοκυριά μαγειρεύουν περισσότερο, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών), σε δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο 25 έως 27 Μαρτίου 2020.

Τις μέρες των Χριστουγέννων εδέσματα και ποτά παρελαύνουν από το τραπέζι μας με τις παρασπονδίες στην ημερήσια διάταξη. Μόνο που εξαιτίας αυτών των παρασπονδιών τα γαστρεντερικά, αλλά και τα καρδιακά προβλήματα εμφανίζονται συχνότερα απ΄ ότι σε άλλες περιόδους της χρονιάς. Τελικά όμως αξίζει για λίγες μέρες «κραιπάλης» να αφήσουμε το βάρος μας να αυξηθεί και τις εναλλακτικές υπάρχουν; Γράφει η Άννα Παπαδομαρκάκη.

Έναν ακόμη τεχνοβλαστό (spin-off), αυτή τη φορά από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, χρηματοδοτεί το Uni.Fund. Πρόκειται για την εταιρεία FoodOxys, η οποία δραστηριοποιείται στον χώρο της βιολειτουργικής διατροφής και του ανθρώπινου μεταβολισμού.

Εξαιτίας του συνεχιζόμενου πολέμου και της ιστορικής ξηρασίας, σχεδόν οι μισοί Αφγανοί, που ζουν σε αγροτικές περιοχές, έχουν περιέλθει σε κατάσταση διατροφικής ανασφάλειας, καταγράφει έκθεση που έδωσε στη δημοσιότητα χθες Δευτέρα το Γραφείο Συντονισμού Ανθρωπιστικών Υποθέσεων (OCHA) του ΟΗΕ.

Την ερχόμενη Παρασκευή 5 Απριλίου, θα καταβληθούν τα προνοιακά αναπηρικά και διατροφικά επιδόματα των δικαιούχων που υπέβαλαν αίτηση, μέσω της ηλεκτρονικής διαδικασίας του ΟΠΕΚΑ και αυτή έχει εγκριθεί (είτε για νέα παροχή είτε για παράταση παλαιότερης).

Πιστή στο όραμά της για έναν καλύτερο κόσμο, η ΑΒ Βασιλόπουλος αναζητά διαρκώς νέα καινοτόμα projects με θετική επίδραση στην κοινωνία, σήμερα και για τις επόμενες γενιές. Ο πιο σίγουρος δρόμος για να έρθει ένας καλύτερος κόσμος είναι τα παιδιά, που καθορίζουν το «αύριο» όλων μας.

Σημαντικότατες αλλαγές στη διατροφή των καταναλωτών την τελευταία 8ετία καταγράφει το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών που σημειώνει πως οι Έλληνες μείωσαν την ποσότητα των αγορών τους κατά 15%.

Καλοφαγάδες, με προτίμηση στα μεγάλα φρέσκα ψάρια ήταν οι αρχαίοι Έλληνες, που αγαπούσαν ιδιαίτερα τα μπαρμπούνια, τα χέλια και τους τόνους, σύμφωνα με μελέτη της ζωο-αρχαιολόγου στο Ινστιτούτο Αιγιακής Προϊστορίας για την Ανατολική Κρήτη, δρ Δήμητρας Μυλωνά.

Η εταιρεία αθλητικών ειδών ενημέρωσε ότι εντόπισε παραβίαση δεδομένων σε εκατομμύρια λογαριασμούς εφαρμογής η οποία παρακολουθεί τη διατροφή και την εκγύμναση χρηστών για τον προσδιορισμό της βέλτιστης πρόσληψης θερμίδων.